Рыжики – одни из самых распространённых грибов. Ареал произрастания приходится на большую часть России. Поэтому плодовые тела оказываются в лукошке почти каждого грибника. Их вкусовые качества высокие, но лёжкость низкая. Целесообразно заготавливать продукт на зиму. Как правильно собирать грибы для длительного хранения? Рыжик (обыкновенный, боровой, сосновый, осенний, благородный) относится к роду Млечников. Растёт он группами. Если удалось увидеть одну шляпку, значит, поблизости расположилось множество собратьев...

Любители «тихой охоты», конечно же, не обойдут своим вниманием и рыжики — грибы ярко-оранжевого цвета, которые появляются в лесу осенью, а в некоторых регионах и летом. Рыжики чаще всего солят, маринуют, сушат, но гурманы также, предпочитают жареные рыжики со сметаной. Приготовить рыжики в сметане не сложно, как жарить рыжики со сметаной читайте в данном рецепте. Еще несколько рецептов с грибами: тушеные подберезовики, жульен из белых грибов, гречка с белыми грибами. Ингредиенты рецепта: ...