Говяжий ростбиф - это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. В этой статье я хочу поделиться с вами своими советами по приготовлению говяжьего ростбифа и соуса, чтобы вы смогли порадовать своих гостей великолепным вкусом и ароматом этого блюда. Основная часть: Ингредиенты: - 1,5 кг говяжьего филе - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - 2 столовые ложки оливкового масла - 2-3 зубчика чеснока, измельченные - 2 веточки свежего розмарина - 2 веточки свежего...

Любите мясо? Я обожаю. А ростбиф - это вообще отдельная история. Гарантированный фаворит любого праздничного стола. Да и без праздника отлично заходит. Без шуток, у меня дома кусок уничтожают в тот же вечер, когда я его приготовлю! Вообще этот рецепт мне передала подруга, я его слегка переделала и избавила себя (и вас) от всяких там заморочек типа варки карамели, стояния с секундомером и напачкивания горы посудов. И, пожалуйста вам – прекрасный ростбиф готов. Кстате, делаю я этот «ростбиф» не только из вырезки, абсолютно не брезгую хорошим куском из тазобедренной части...