Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - исконно русский овощ репа. Очень полезный и неприхотливый в выращивании. Давно ли вы пробовали блюда из репы? Сейчас даже многие бабушки и дедушки не вспомнят это время! А молодые люди только название и знают, потому что им всем в детстве рассказывали сказку про репку. А ведь бывали времена, когда репа была главным овощем на столе каждой семьи...

Знаете ли вы, что репку можно не только "погрызть" в качестве забавы или приготовить из нее витаминный салат? Из репы получается совершенно бесподобный суп, который по своему вкусу заметно отличается от всех других супов. Скажем так: этот суп - ни на какой другой не походит, а вкусен сам по себе! В нашей семье он, пожалуй, самый любимый. Когда мой сын был маленьким, его было практически невозможно уговорить съесть какой-то суп. А вот на этот - дите соглашалось. Сын называл его "когда все кубиками"...