Многие сразу при слове рикотта могут поймать себя на мысли «О, это очень дорого» и «Непонятно что с ней делать». И с первым, и со вторым аргументом я помогу разобраться. Сразу закроем вопрос цены. Сейчас много ресурсов, где можно посмотреть и промониторить цены на один и тот же продукт. И часто бывает, что в дискаунтерах он в разы дешевле. Не по тому, что хуже по качеству/ просрочен и т.д. Нет, просто по тому, что в продскладах ценовая политика немного иная. Держать низкие цены им удается за счет максимального снижения издержек...

Что приготовить из рикотты Рикотта – это мягкий и нежный творог итальянского происхождения. Он отличается особой мягкостью и нежностью, что делает его отличным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов использования рикотты в различных рецептах. 1. Ленивые равиоли с рикоттойИнгредиенты:- 200 г рикотты- 1 яйцо- 100 г муки- Соль по вкусу- Приправы (помидоры, базилик, оливковое масло) Сначала нужно смешать вместе рикотту, яйцо, муку и соль. Затем выложите полученное тесто на поверхность и раскатайте его в пласт толщиной примерно 0,5 см...