4441 читали · 2 года назад
Мало кто помнит, какая была поджарка в Советских столовых: подсадил на рецепт даже соседей
Поджарка из свинины была одним из самых популярных блюд в меню советских ресторанов и кафе. Готовилась очень просто, а вкус получался просто отменный. В ресторанах готовили поджарку на больших противнях, мясо получалось прожаренное, а подливка просто обалденная. Дома будем готовить в сковородке, дочитайте рецепт и убедитесь, как просто приготовить очень вкусное второе блюдо. Домашние Вам будут очень благодарны. Дерзайте! Подавали поджарку, в основном, с рисом или пюре. С макаронами что-то не припомню, чтоб готовили...
1490 читали · 2 года назад
Из советского общественного питания классная поджарка из свинины.Делюсь рецептом.
ПРИСТУПАЮ К ГОТОВКЕ БЛЮДА. ПОДЖАРКА ГОТОВА! ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо свинины (окорок) - 650 гр; репчатый лук - 1 шт; томат-паста - 2 ст л; смалец (топлёное сало) - 2 ст л; подсолнечное масло - 3 ст л; чёрный молотый перец - 1/2 ч л; адыгейская соль -по вкусу; горячая вода добавляется по-немногу, чтобы блюдо не подгорало. Рекомендую вам, друзья мои, приготовить знаменитую советскую поджарку. Вы и ваши близкие будете очень довольны...