Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Этот мясной удивительно ароматный, сочный и довольно сытный рулет из пашины в домашних условиях заменит любую колбасу. Благодаря специям вкус получается безупречный, а закуска подойдет даже для праздника. Итак, сегодня готовим рулет из свиной пашины. Здесь - 1 кг 500 г Довольно хороший мясной кусочек. И он продавался без шкуры. Для того, чтобы удобно было мясо свернуть в рулет, его необходимо развернуть, то есть разрезать на более тонкие пластины...

Свиная пашина (подчеревок) брюшная часть тушки состоит из чередующихся слоев сала и мяса . Ее можно подавать как гарнир горячей и использовать охлажденной для бутербродов. _____________________________________________________________________ Кусок пашины натираем солью, черным молотым перцем, паприкой молотой, чесноком...