Зеленую папайю не то, что есть, а даже покупать решатся немногие. Ведь привычнее – зрелый плод, который, однако, практически не найти в наших широтах в отменном качестве.

Если вы по названию подумали, что это интересный рецепт приготовления сома, или направление где он прячется, то вы ошиблись! Сом там – это необычное и вкусное блюдо тайской кухни, которое состоит из папайи, различных типов острого перчика, овощей, соусов и специй. Угощение прекрасно сочетает в себе свежесть и пикантность, а также является источником огромного количества витаминов и полезных веществ. Этот салат – настоящее произведение искусства, а его история насчитывает уже несколько веков. Возникновение сом там связано с древними традициями тайской культуры и кулинарии...