😋Покажу, куда деть ОСТАТКИ горохового пюре👍 Наверняка, у каждого, кто любит и готовит гороховое пюре, бывало, что оно оставалось — вроде уже и наелись, и выбросить жалко, и лежит оно себе в холодильнике день, два, три… Делюсь идеей, что можно ВКУСНЕНЬКОГО приготовить из горохового пюре. 🔹Ингредиенты: 🔹 ✔Пюре гороховое (200 г гороха отварить, перетереть в пюре). ✔Яйцо — 1 шт. ✔Перец черный молотый — 1/3 ч. л или по вкусу. ✔Соль — по вкусу. ✔Паприка — 1 ч. л. ✔Куркума — 0,5 ч. л. ✔Мука —100-120 г. 🔹Для обваливания шариков: ✔Яйца — 2 шт. ✔Соль — по вкусу. ✔Сухари панировочные — 100-120 г. ✔Масло для жарки — 140-200 мл (в зависимости от размера сковороды). ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅В гороховое пюре добавить яйцо, муку, специи, соль, все тщательно перемешать. ✅Дать массе постоять минут 30, чтобы она стала более вязкой. Я убираю ее на это время в холодильник. ✅Далее, в отдельной миске смешать яйца с солью. Сухари я насыпаю в удобную для обваливания емкость. ✅Теперь берем пюре, скатываем небольшие шарики. Обмакиваем каждый шарик сначала в яйца, затем обваливаем его в панировочных сухарях. ✅Жарим шарики в раскаленном масле до красивого золотистого цвета. Подаем в теплом или холодном виде. Очень вкусно с кетчупом или каким-нибудь пикантным соусом. ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТ МОЖНО ЗДЕСЬ: httdzen.ru/...deo ?Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖