Осенью практически каждого огородника занимает вопрос, куда девать зеленые помидоры. Особенно это касается сибирских овощеводов. Ну, ладно, крупные томаты, успевшие налиться, оставляют на дозаривание, а что делать с изумрудной мелочью? Она, если даже сможет порозоветь, вкусом не порадует. Между тем, из зеленых помидоров делают множество различных заготовок впрок. Я часто делаю из них салат, который известен под названием «Дунайский». А в этот раз, вместе с борщевой заправкой, закатала небольшую порцию подобной закуски по новому для меня рецепту...

Пикантная закуска потребует простейших ингредиентов. Дачникам, у который «умер» куст томатов с недозрелыми плодами, посоветовали не выбрасывать зеленые помидоры. Из них можно приготовить интересную закуску — рецепт удивит своей простотой. Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!»в Одноклассниках. Для этого блюда вам понадобится: Зеленые помидоры — 1,2 кг; Морковь — 300 г; Сладкий перец — 500 г; Репчатый лук — 300 г; Чеснок — 40 г; Растительное масло — 150 мл; Уксус 9% — 60 мл; Смесь перцев (молотая) — 1 ч...