Приветствую всех, кто заботиться о здоровье и любит готовить! Кто сказал, что кабачковая икра скучное блюдо. Если внимательно подойти к процессу она может стать основой кулинарных фантазий и дополнить любопытные идеи. Для фрикаделек Обычный фарш может быть суховат и пресноват, да и какие могут быть фрикадельки без удачного соуса. А что если времени мало? Тогда достаточно использовать кабачковую икру как основу соуса. Ее можно оживить луком или чесноком. Такой тандем будет удачным. Жаренный рис Почти азиатский мотив, если использовать несколько ароматный приправ, лук, чеснок, икру...

Совсем скоро наступит сезон кабачков и весь Дзен заполонят разнообразные рецепты с использованием этого чудесного овоща. В этом году марафон начну я. Правда мое блюдо будет не из свежих кабачков, а из кабачковой икры. Я покажу как из неё можно приготовить вкусные оладьи. Звучит это конечно диковато, но поверьте мне на слово - вещь получается довольно-таки вкусная. Несмотря на то, что икра составляет большую часть теста, она в этом блюде не доминирует, а лишь дополняет вкус...