Приветствую всех, кто заботиться о здоровье и любит готовить! Кто сказал, что кабачковая икра скучное блюдо. Если внимательно подойти к процессу она может стать основой кулинарных фантазий и дополнить любопытные идеи. Для фрикаделек Обычный фарш может быть суховат и пресноват, да и какие могут быть фрикадельки без удачного соуса. А что если времени мало? Тогда достаточно использовать кабачковую икру как основу соуса. Ее можно оживить луком или чесноком. Такой тандем будет удачным. Жаренный рис Почти азиатский мотив, если использовать несколько ароматный приправ, лук, чеснок, икру...

Этот рецепт живёт у нас очень много лет. Он из моей студенческой юности, но я с ним, видимо, никогда не расстанусь. И причин для этого много. Приготовить такую курочку "проще пареной репы", ничего особенного из продуктов не потребуется, получается всегда гарантированно вкусно. А ещё мне нравится угощать такой курицей гостей, потому что они обязательно будут гадать, но так и не отгадают, из чего же сделан соус-подлива. Сегодня я готовлю с магазинной кабачковой икрой, которая оказалась у меня случайно...