Вкусный и достаточно простой в приготовлении десерт :) Ингредиенты Вам понадобится около 5 кг яблок сорта Антоновка, 3-4 килограмма сахара и 100-125 мл воды (пол стакана). Приготовление Яблоки необходимо тщательно помыть, очистить от кожуры, убрать из них сердцевины. После этого порезать мякоть на кубики. Затем кубики поместить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне. При этом закройте кастрюлю крышкой и изредка помешивайте. После того, как яблоки размякнут, из них необходимо сделать пюре, до однородной массы без комочков...

Варенье получается с разной текстурой - в однородном яблочном пюре встречаются упругие целые яблочные дольки. Вкус у варенья кисловато-сладкий. С очень сильным ароматом. На мой взгляд, это самое вкусное яблочное варенье. Чаще всего мы делаем это варенье из антоновки. Реже - из вызревшей грушовки или аниса алого. У остальных яблок мякоть неподходящая для этого рецепта. Категория: Консервирование, Сладкие заготовки, Рецепты с яблоками СОСТАВ На три 0,5-литровые банки 1,5кг антоновки, 500г сахара посмотреть калорийность» Яблоки вымыть...