Приветствую вас, камрады! В зависимости от того, планируется ли сытный ужин или быстрый перекус, главное – выбрать напитки для аперитива и дижестива, которые помогут раскрыть вкус блюд. Нужно помнить, что каждый напиток имеет свое предназначение. Напитки для аперитива Чаще всего это освежающие напитки, подаваемые перед приемом пищи. Их задача способствовать пищеварению и пробуждению аппетита. Традиционно также малым количеством алкоголя расслабляются после тяжелого рабочего дня, скрашивают ожидание обеда или ужина...

Возможно, вы уже не раз слышали этот термин, а может, даже бывали в такой ситуации, когда в ресторане перед началом ужина услужливый официант приносит рюмку горячительного и называет это аперитивом. Так что же за этим стоит: правила этикета, красивый ритуал или просто модное название? Что такое аперитив и какова его цель В латинском языке aperire означает «открывать». От этого слова и произошел ныне популярный термин «аперитив». Им обозначают напитки, которые подаются до еды. Сам же ритуал преследует сразу две цели: Впервые традиция подачи аперитивов появилась у римлян...