Мои "правильные" сырники: никогда не "расползаются" и всегда очень пышные и вкусные (только так их и готовлю)
Что добавить в идеальные сырники: 3 важных ингредиента. И 2 хитрых приема, о которых не знает 50% хозяек, а 70% не верит
...и неудобная правда о рецептах. Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: от чего зависит вкус сырников и красота. Три важных ингредиента для румяных боков сырника и его красивого цвета. И эти приемы важны - для нежной консистенции и пышности. И - главное: чтобы не добавлять много муки, и чтобы сырники не распадались и были нежными, сочными и вкусными. Да, про творог знают все. Он должен быть свежим, не слишком кислым и влажным - иначе сырники будут плотными и низкими. И не особо пресным - будут распадаться...
Готовлю сырники без муки и растительного масла: жалею, что раньше делала по-другому (делюсь секретом приготовления)
Для многих сырники - это привычное угощение, которое запросто можно приготовить на завтрак. А я сегодня предлагаю сделать всеми любимые сырники, но без муки. Нежные, с лёгкой сливочной ноткой они понравятся всем...