Кокос — универсальный ингредиент, который придает восхитительный тропический оттенок разнообразным блюдам. Вот пять лучших рецептов, демонстрирующих вкус кокоса: 1. Кокосовое карри. В этом ароматном и вкусном блюде кокосовое молоко сочетается со специями, овощами и белком по вашему выбору. Будь то тайское зеленое карри или индийское красное карри, сливочно-кокосовая основа придает блюду насыщенную и гладкую текстуру. 2. Кокосовые креветки. Хрустящие золотисто-коричневые креветки, покрытые тертым кокосом, станут неотразимой закуской или основным блюдом...

Источник: izZaMKADya.ru Сторонникам натуральных продуктов можно приготовить «кокосанки» рецепт из кокоса свежего. Самой главной задачей для приготовления этого печенья будет правильное разделывания кокоса. Ведь этим экзотическим процессом нам приходится заниматься не каждый день. Один из глазков кокоса является настоящим. Через него не трудно сделать отверстие. Кокосовое молоко можно выпить через трубочку. Можно слить его и использовать для приготовления блюд и десертов. По «экваториальной линии» кокоса его нужно побить топориком или тупой стороной ножа...