Если у вас есть свежее молоко и вам нужно быстро приготовить что-то из него, то есть несколько вариантов. 1. Кефир. Чтобы сделать кефир, вам понадобится горячее молоко (40-45 градусов), закваска для кефира и ёмкость для брожения. Смешайте молоко с закваской, тщательно перемешайте и оставьте на 8-12 часов, пока кефир не станет густым и немного кислым. 2. Ряженка. Чтобы приготовить ряженку, нужно добавить в молоко кипяток или разведенную закваску ряженки. Далее слегка подогрейте молоко до 30 градусов и оставьте на 8-10 часов для брожения. 3. Творог. Можно приготовить творог из молока, быстро нагрев его почти до кипения (80 градусов)...

Если вы хотите приготовить что-то быстро из молока, у вас есть несколько вариантов. Один из них - это приготовление кефира или йогурта. Вам понадобятся следующие ингредиенты: молоко и закваска (кефирные грибки или йогуртные бактерии). Шаг 1: Подогрейте молоко до температуры около 40-42 градуса по Цельсию.Шаг 2: Добавьте закваску в молоко и хорошо перемешайте.Шаг 3: Поставьте смесь в теплое место, например, на противень с подложкой для...