Готовим фастфуд во время коронавируса по рецепту кулинарного блогера Максима Гринкевича. Фото: В России и в мире 13 февраля отметят Всемирный день шаурмы. Шаурма входит в число одних из самых популярных закусок в мире. Рецепт ее простой, а вкус запоминающийся. Шеф-повар Максим Гринкевич поделился пошаговым домашним рецептом шаурмы, или как ее называют в Петербурге — шавермы. Рецепт питерской шавермы. Фото: Максим Гринкевич Откуда шаурма попала в Россию Шаурма или шаверма считается исконно ближневосточным блюдом...

Я уже публиковала рецепт домашней шавермы на своём канале Мой Источник Силы. Сейчас хочу поделиться пошаговым приготовлением. В самом начале нужно подготовить куриное филе: порезать полосками и обсыпать приправой для курицы. Убрать на несколько часов холодильник. Делаем соус: в равных частях берем майонез и сметану (у меня они жирные 67% и 20% соответственно), добавляем соль и специи по вкусу (я использую итальянские травы, сладкую паприку, смесь перцев), а также измельчённый чеснок (несколько зубчиков)...