Совсем недавно мы рассказывали вам про кукурузную муку и ее полезные свойства, а сегодня пришло время поделиться вкусными и интересными вариантами блюд на основе этого продукта. У нас в меню: мамалыга, полента и кукурузный хлеб. Немного фактов Кукуруза - это одна из основных злаковых культур во многих странах. Она растет везде, не требуя тяжелого ухода, стоит недорого, дает питательные и вкусные плоды. Способов употребления кукурузы в пищу немало, один из самых универсальных - это создание муки из ее зерен...

Кукурузная мука – продукт, получаемый из семян кукурузы путем помола на специальном оборудовании. Она представляет собой светло-желтый порошок с хорошо выраженным ароматом и нежным сладковатым вкусом. Благодаря своим полезным свойствам, кукурузная мука является популярным ингредиентом в приготовлении различных блюд. Она содержит большое количество клетчатки, витаминов (В1, В2, А) и минералов (калий, фосфор). Клетчатка помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает запоры. Витамины и минералы, в свою очередь, стимулируют иммунную систему и поддерживают здоровье костей...