Иногда любую сладость из фруктов и сахара именуют вареньем. Но оно отличается от повидла и от джема – консистенцией и приготовлением. Итак, будем кратки. В чём основные отличия? Если сравнивать по консистенции, то самое густое – это повидло. В нём не просматриваются кусочки ягод или фруктов. Это однородная масса. В джеме модно увидеть кусочки разварившихся ягод-фруктов в непрозрачном сиропе. Он несколько желирует. Варенье – самый презентабельный продукт в том плане, что фрукты остаются целыми в прозрачном сиропе...

В магазинах можно встретить множество сладких десертов в баночках. Такие названия, как «варенье» и «повидло», знакомы нам с детства, а слова «джем» или «конфитюр» могут заставить задуматься. В чём же