Чтобы приготовить что-то из рукколы, первым делом нужно выбрать свежую и качественную рукколу. Далее можно использовать ее в различных блюдах. 1. Салат с рукколой, перепелиными яйцами и картофелем: - Варите два перепелиных яйца до готовности. - Очистите и нарежьте небольшие кусочки двух отваренных картофелей. - Порезанную картошку сложите в большую миску для салата и добавьте рукколу (около 100 г). - Перемешайте, добавьте нарезанные перепелиные яйца. - Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу...

Песто из рукколы - это на самом деле вкусно! Это такой кусок витаминного, свежего, солнечного, полезного, здорового, растительного счастья, что невозможно не урчать от удовольствия, когда лакомишься им. Песто из рукколы готовится просто, как дважды два. Как приготовить песто из рукколы? Ингредиенты: большой пучок рукколы; горсть семечек; 50-100 мл растительного масла; 50 г пармезана - опционально; соль по вкусу. Инструкция Пять обещанных советов: 1. При необходимости приготовить песто из рукколы в постном варианте просто вычеркнуть из компонентов сыр...