Казалось бы, о пользе этого продукта известно всем, но это не так. Необыкновенно насыщенный и разнообразный вкус делает яблоки одним из самых популярных видов фруктов. Они используются в разных сферах – кулинарии, косметологии, и даже рукоделии (из них можно изготовить массу красивых и необычных поделок). Казалось бы, о пользе этого продукта известно всем, но это не так. Многие недооценивают ценность яблок, считая их обычным, заурядным лакомством. Но, изучив состав, можно понять, насколько на самом деле уникальным является данный плод...

1. В кислых яблоках много железа. Многие думают, что яблоко на срезе темнеет потому, что железо плода окисляется под влиянием кислорода, и чем темнее цвет, тем больше там железа. Однако это не так. Конечно, железо в яблоках есть. Но совсем не так много, как мы думаем, и, кроме того, степень его усвоения незначительная. Так, содержание железа в яблоках 0,5-2,2 мг в 100 граммах. Для сравнения — в печени говяжьей железа 9 мг, в языке — 5 мг, а в мясе до 3,5 мг (кстати, наибольшее количество — в мясе кролика)...

Чем они полезны, можно ли рвать их в городе, вреден ли воск и другие вопросы. Яблоко — повседневный продукт, про который вроде бы все понятно. Его не надо учиться выбирать, как арбуз или дыню, им нельзя...