Когда люди впервые сталкиваются с веганством, они думают, что перейдя на такой вид питания, им будет нечего есть. Но первое мнение ошибочно! Правда в том, что растительная пища очень вкусна и разнообразна, нужно просто получше об этом узнать. У нас огромный выбор фруктов, овощей, зерновых, бобовых, орехов и семян. А если вы только на переходном этапе, и вам очень тяжело отказаться от мясных колбас, сосисок, пельменей, котлет, сыра и молока — не беда! Ведь сегодня веганство стало настолько популярным,...

Классика вегетарианства В классическом вегетарианстве несколько направлений. Веганство Его также называют старовегетарианством, и оно предполагает самые строгие ограничения. Что входит в рацион? Исключительно пища растительного происхождения – животные продукты в рационе недопустимы. Речь не только о мясе, молоке, яйцах. Под запретом, например, желатин и даже мед. Плюсы и минусы Рацион весьма ограничен. В нем, по определению, много растительной клетчатки, природных витаминов и антиоксидантов. Грамотно составленное веганское меню богато сложными углеводами и растительным белком...