Коньяк имеет репутацию аристократичного и серьезного напитка. Такому алкоголю в принципе не нужны компаньоны. Если без закуски не обойтись, ориентируйтесь на продукты и блюда, которые точно не перебьют вкус и аромат коньяка, а в идеале — дополнят его благородный букет. Лимон, выйди вон! Сразу развеем миф, что лучшая закуска к коньяку — это лимон, который якобы раскрывает глубину и насыщенность крепких дистиллятов. Считается, что традиция подавать к коньякам цитрусы пошла в народ от Николая II: как-то...

Рецепты закусок к коньяку можно разделить на три вида: Закуски к коньяку, не требующие подготовки Несмотря на то, что в России и, наверное, в некоторых странах СНГ принято традиционно закусывать коньяк лимоном, это нельзя считать правильной закуской. К слову говоря, наша «традиция» с лимоном по слухам введена относительно недавно, Николаем II. Полная версия статьи на сайте bestsalads.ru. Другой вариант закуски – это копченая колбаса, наподобие сервелата. Но истинные знатоки утверждают, что употреблять коньяк или бренди с лимоном – чистой воды кощунство...