В мире известны пять так называемых голубых зон, где число здоровых долгожителей в возрасте 90-100 лет больше, чем где-либо. Итальянские ученые изучили питание в этих регионах и нашли в них нечто общее, что может продлевать жизнь. Исследование опубликовано в журнале Ageing Research Reviews («Обзоры исследований в области старения»). Общими оказались продукты с полифенолами. Сами они могут быть разными, ведь старожилы придерживаются местных традиций питания, но основные продукты и блюда в их питании содержат большое количество этих полифенолов...