Сохранение здоровья сердца и сосудов — это марафон, а не спринт. И одним из самых важных факторов на этой дистанции является наше питание. Доктор медицинских наук Диана Новикова и кандидат медицинских наук Елена Удачкина, ведущие кардиологи с многолетним опытом и члены авторитетных медицинских сообществ, подчеркивают: то, что мы едим каждый день, оказывает колоссальное влияние на наше сердечно-сосудистое здоровье. По данным мировой статистики, неправильное питание становится причиной миллионов преждевременных смертей ежегодно...

В мире известны пять так называемых голубых зон, где число здоровых долгожителей в возрасте 90-100 лет больше, чем где-либо. Итальянские ученые изучили питание в этих регионах и нашли в них нечто общее, что может продлевать жизнь. Исследование опубликовано в журнале Ageing Research Reviews («Обзоры исследований в области старения»). Общими оказались продукты с полифенолами. Сами они могут быть разными, ведь старожилы придерживаются местных традиций питания, но основные продукты и блюда в их питании содержат большое количество этих полифенолов...