Компот из сухих яблок – это отличный напиток, который прекрасно усваивается и укрепляет иммунитет. Готовить его лучше в зимний и весенний период, когда хочется восполнить запас витаминов и минералов. Многие хозяйки предпочитают готовить компот именно из сушеных плодов. В этом случае вкус напитка получается более насыщенным и ярким, чем при использовании свежих яблок. Сушеные яблоки считаются вкусным и полезным лакомством. Высушенные в естественных условиях они содержат практически весь комплекс витаминов и минералов, присущих свежим плодам...

На прошлой неделе Сонечка, моя младшая внучка, ей в марте пять исполнилось, простудилась. Ирина, невестка, звонит: «Мам, дайте что-нибудь тёплое от горла, Соня ничего пить не хочет». Я и предложила сварить компот из сушёных яблок по бабушкиному рецепту. Вечером Ира приехала забирать банку — открыла крышку, понюхала и чуть не заплакала: «Тётя Маш, точно как бабушка моя из деревни варила». Вот о чём я и расскажу сейчас, хозяюшки — тот самый простой зимний компот, который я делаю уже сорок лет, и пропорции ровно такие, какие бабушка Аня в тетрадку записала...