Хумус - идеальный рецепт! Как приготовить хумус в домашних условиях. Секрет Вкуснейшей Закуски Хумус
Что добавить в хумус, чтобы он стал еще полезнее — 13 идей от «Едим Дома»
Хумус — очень полезная закуска. Нежное блюдо из нута, кунжутной пасты тахини, лимонного сока и оливкового масла точно никого не оставит равнодушным. Но что если поэкспериментировать и сделать его еще полезнее? В хумус можно добавить артишоки, шпинат, авокадо или свеклу. Питательная ценность закуски станет выше, а вкус и внешний вид — ярче, рассказали эксперты «Едим Дома». В приготовленный по классическому рецепту хумус можно добавить печеный чеснок — вкус станет более пикантным. Также с этой нежной пастой сочетаются орехи, зелень, семена подсолнечника, мята...
Как готовить и с чем есть хумус: 15 рецептов от «Едим Дома»
Нежная кремообразная закуска с разными добавками, которую так часто можно встретить в меню ресторанов, — это многоликий хумус. Классическую версию блюда готовят из отварного нута с добавлением кунжутной пасты тахини, оливкового масла и лимонного сока. А чтобы сделать вкус хумуса более ярким, используют разные дополнения: специи, чеснок, оливки, орехи, вяленые помидоры, артишоки. Существуют вариации восточного блюда, где нут не используется вообще. Такое блюдо трудно назвать хумусом — от аутентичного рецепта остается технология приготовления и особенности подачи...