После обжарки кокос приобретает ни с чем не сравнимый ореховый аромат, который так прекрасен в выпечке и различных десертах. Вкус становится глубже, а текстура приобретает приятную хрустящую ломкость. Лучше всего использовать каждый раз свежую посыпку, но можете приготовить ее с запасом и хранить примерно три месяца в герметичном контейнере. В рецепте речь пойдет о мелкой стружке, но это не единственная форма, в которой можно высушить или обжарить экзотический орех. Получается: 2 стакана Время на...