Наверняка, те, кто готовил вишневую наливку (настойку, ратафию) задумывался, куда деть вишню. На ютубе много видео, где прямо так и говорят, что ягоды отжили свое и их надо выбрасывать. А ведь они уже напитаны сахаром и немного, так скажем, законсервированы…. Итак, нам понадобится сушилка для фруктов и овощей (наверное, можно и в духовке, но я не пробовал, так как есть сушилка) и, собственно, вишня после настойки...

Привет, друзья! Хочу показать вам какое вкусное и красивое варенье получилось у меня из ягод вишни, которые отстались от настойки. Я решила их сварить, а не выкидывать-и не зря! О том, как я готовила вишнёвую наливку можно прочитать здесь. Интересно, что из вымоченных в водке ягод получилось такое вкусное варенье,даже чем-то на мягкие цукаты похоже. Ягоды получились такого вкуса, как вишнёвая мягкая карамель, да ещё сироп такой вкусный и густой, что просто вкусно и красиво...