Наверняка, те, кто готовил вишневую наливку (настойку, ратафию) задумывался, куда деть вишню. На ютубе много видео, где прямо так и говорят, что ягоды отжили свое и их надо выбрасывать. А ведь они уже напитаны сахаром и немного, так скажем, законсервированы…. Итак, нам понадобится сушилка для фруктов и овощей (наверное, можно и в духовке, но я не пробовал, так как есть сушилка) и, собственно, вишня после настойки...

В книжечке «Самогон и водка домашнего приготовления» я нашел следующий интересный рецепт: Водка ягодная Ягоды из-под наливок чаще всего выжимают, чтобы получить плохой наливочный отстой. Иногда выбрасывают как бесполезную вещь. И зря: эти ягоды, перегнанные через куб, дают прекрасную ароматную водку. На ведро ягод необходимо добавить полведра воды, ягоды размять, перемешать и перегнать обыкновенным способом. Все правильно, ягоды и фрукты я просто выкидывал, и было очень жалко. После ознакомления с этим рецептом я стал собирать использованные фрукты и ягоды, "чтобы перегнать, так перегнать", т...