Как известно, борщ готовят с добавлением уксуса. Не все это делают, но большинство поступает так. Кто-то отдает дань моде, а кто-то пользуется этим приёмом для того, чтобы свекла не потеряла цвет и сам борщ был более насыщенный. Некоторые хозяйки, кстати, используют лимонный сок. Иногда бывает так, что уксуса переборщили, и борщ стал слишком кислым. Выливать вроде жалко, ведь столько трудов и, наверняка, с душой готовили. Да и продукты нынче не дешёвые. Что же делать в этой ситуации? В этой статье я дам вам сразу 2 способа как исправить данную оплошность...

Какие ассоциации возникают у вас, когда вы слышите слово "свекольник". Скорее всего, лето, жара, хочется поесть чего-то холодненького. Для многих свекольник аналог окрошки, гаспачо, ботвиньи или других холодных супов. Рад приветствовать всех, заглянувших на канал "Заметки загородного жителя". Если честно, холодный свекольник ни разу не ел и не готовил. А вот горячий - один из любимых. В нашей семье свекольник всегда был аналогом щей или борща. Готовили его достаточно часто...