Порой хозяйки вспоминают об оставленном в духовом шкафу блюде только тогда, когда начинает валить дым. К сожалению, курица или свинина способны хранить запах гари, но это совсем не значит, что от блюда нужно избавляться. Первый шаг, который вам предстоит сделать, конечно же, удалить пригоревшую корочку. Кстати, гораздо проще сделать это, воспользовавшись обыкновенной теркой. После этого переложите кусок мяса в чистую посуду, добавьте небольшое количество бульона (можно заменить водой) и проварите на среднем огне примерно 3-5 минут, добавив специи...

Чем бы ни было сырое мясо — изысканным карпаччо или неудачным кусочком говядины — предположим, оно уже попало в организм. В этой статье мы попытаемся разобраться, какие заболевания теперь могут возникнуть и какие действия можно предпринять. В чем опасность сырого мяса Самая частая неприятность, которая может случиться после поедания сырого мяса, — это пищевое отравление. Оно возникает из-за попадания в организм человека микроорганизмов из зараженного ими продукта. В случае с сырым мясом такими микроорганизмами...