1731 читали · 3 года назад
Пересоленные макароны: 4 совета, которые помогут спасти блюдо
Пересолить макароны по неосторожности может каждая хозяйка. Если это происходит, многие принимают решение выбросить их и начать приготовления заново. А зачем, когда есть 5 способов, которые помогут спасти пересоленное блюдо? Замена воды Такой метод можно применять, если дефект обнаружен на стадии варки. Достаточно слить воду, быстро закипятить новую и поместить туда макароны. Воду лучше кипятить в электрическом чайнике, ведь это ускорит процесс. Макароны следует доваривать, не добавляя соли. Ни в коем случае нельзя их помещать в холодную воду...
Что делать, если пересолил блюдо?
Влюбилась, задумалась и от души добавила соли. Или просто не рассчитал количество и получился филиал Мёртвого моря в тарелке. Признавайтесь, было? 😄 Рассказываем, как можно спасти пересоленное блюдо.⁠ 1️. Добавить воды. Так можно реанимировать тушёное мясо. А вот в суп воду добавлять не стоит, лучше бульон. Бульоны мы варим без соли, помните?⁠ ⠀⁠ 2️. Добавить жирные или сливочные продукты. Например, сметану, мягкий сыр вроде рикотты или сливки. Они сделают вкус более мягким. Если вы веган, подойдут мякоть авокадо или кокосовое молоко...