Здравствуйте, дорогие читатели! Многие хозяйки часто сталкиваются с проблемой, когда макароны слипаются через какое-то время после приготовления. Только не нужно их промывать под проточной водой, чтобы избежать этой неприятности. Вместо этого, есть несколько простых правил, которых стоит придерживаться. Первое и самое важное правило - правильно выбирать время варки. Всегда старайтесь придерживаться указанных на упаковке инструкций. Обычно это 8-10 минут, но для каждого вида может быть своё время приготовления...

Не имея представления о варке макарон, как бы странно это не звучало, изделия можно переварить или не доварить. Что хуже из этих двух зол, пусть каждый решает сам. Но недоваренные макароны, в отличие от переваренных, еще можно довести до ума, даже если готовое блюдо не тянет и на «аль денте». К слову, «аль денте» - это такое особое состояние спагетти, когда снаружи изделие мягкое и гибкое, а внутри остается в меру плотным. Всякий уважающий себя производитель указывает на упаковке информацию, касающуюся варки...