Пейте дети молоко - будете здоровы! Эту избитую фразу помнят все еще с детства. Поэтому мы и пьем молоко чуть ли не каждый день. Это ценнейший кладезь витаминов и микроэлементов, укрепляющий наше здоровье. Вот только кипятить этот продукт нужно уметь правильно, ведь только зазеваешься, а молоко уже и убежало! Секреты правильного кипячения молока Опытные хозяйки, такие как моя мама, знают, что для кипячения этого продукта лучше всего подойдет алюминиевая посудина. Причем кипятить молоко следует исключительно на умеренном огне...

Облегчаем свою жизнь на кухне. Молоко – продукт, который почти всегда есть в холодильнике. Его просто пьют, на его основе готовят каши, варят какао. Молоко входит в состав многих блюд. Маленькие хитрости о молоке Как определить качество молока? В книге «Детское питание» 1958 года даётся очень простой способ определения качества молока, «купленного у молочницы», то есть домашнего. Молоко с ложки нужно капнуть в стакан с водой комнатной температуры. Капля густого цельного молока быстро и целиком опустится на дно...