Рецепты вызывают привыкание. Ну вот, я это сказала! Смотрите ли вы кулинарные шоу, в которых все выглядит так просто, читаете кулинарные блоги, полные аппетитных фотографий или только что попробовали что-то потрясающее в гостях — вам часто хочется сразу сохранить рецепт и попытаться приготовить его самостоятельно. Звучит хорошо, но слишком часто мы просто не можем найти нужный рецепт, который нам нужен или (что еще хуже) вообще не помним, что он у нас был. В итоге тратим кучу времени на просматривание...

Есть блюда, где нужны только желтки, а белки остаются. Наверняка у вас такое было не один раз. Выбрасывать белки кажется чем-то нерациональным. Поэтому давайте рассмотрим варианты, как с ними поступить. Кстати, куда использовать желтки, я рассказывала вот тут: Само собой, их можно приготовить. Рецептов на белках существует достаточно много. И очень хорошо, если вы можете сразу же это сделать. Но если нет, тогда на выручку приходит холодильник (или морозильная камера). Как хранить разобрались. Теперь поделюсь с вами идеями использования белков...