Как сварить РИС для СУШИ и РОЛЛОВ!!! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!! ПРАВИЛЬНЫЙ РИС ДЛЯ РОЛЛОВ!!!
Зачем нужно соду добавлять в горох, а сок лимона в рис: 7 хитростей ресторанных поваров, которые упрощают готовку
Я считаю, что готовка должна приносить удовольствие. И твердо убеждена в том, что когда вкладываешь душу в приготовление любого блюда, оно получается более вкусным и аппетитным. А готовить с удовольствием мне помогают кулинарные хитрости, которые используют умные хозяйки и ресторанные повара. С ними все делается быстрее, проще и лучше. Ускоряем варку мяса Нужно срочно приготовить вкусный суп, а мясо жестковато и долго варится? Добавьте в кипящий бульон столовую ложку подсолнечного масла. При этом соль добавляйте только в конце варки...
Что первым класть в суп: рис или картошку – не все знают При приготовлении супа с картофелем и рисом важно соблюдать порядок добавления ингредиентов. Что добавлять первым Вопреки распространенному мнению, картофель в супе варится быстрее, чем рис. Это довольно жесткая крупа, поэтому сначала добавляют ее. Если не соблюдать это правило, картофель будет разваливаться. Перед добавлением в суп рис необходимо тщательно промыть под проточной водой. После закипания варим рис около 5 минут, потом добавляем в кастрюлю картофель.