Надоел обычный суп? Приготовьте «балканскую чорбу». Чорба — это первое блюдо балканской кухни, которое получается очень вкусным, насыщенным и сытным.Сегодня покажем один из вариантов чорбы . Присоединяйтесь! И приятного аппетита! Ингредиенты : бульон куриный 3 литра куриные желудки 800 гр картофель 400гр морковь, лук репчатый по 100гр оливки 250 гр(консервированные без косточек) горох нут консервированный...

Такую вкусную курочку можно приготовить не только для этих вариантов (шаурма, кебаб, гирос) «уличной еды», но и просто на ужин. Курочка получается очень нежная, сочная, ароматная, с хрустящей корочкой снаружи. Для этого рецепта лучше всего использовать куриные бёдрышки без косточки.  Чтобы мясо получилось вкусно его обязательно нужно замариновать. Для этого в чашу с куриными бёдрами добавляем измельчённый чеснок, натуральный йогурт, сок лимона, растительное масло. Сразу добавляем соль, сахар, молотую смесь перцев, молотый кориандр, сладкую паприку, хмели-сунели и уцхо -сунели...