Вкуснейший рыбный суп, который впервые я попробовала в Сербии 14 лет назад. Любовь с первой ложки, можно сказать :) Готовят чорбу как из речной, так и из морской рыбы, и чем больше будет видов рыбы, тем лучше...

Оригинальный сербский рыбный суп - густой, красивый, наваристый и ароматный. Ингредиенты: филе белой морской рыбы (у меня пангасиус), крупная луковица, крупная морковь, болгарский перец, сельдерея, картошины, средних помидора, томатной пасты, чеснока, сушеных кореньев для супа, муки, сахара, Соль, Зелень (укроп, петрушка, кинза), Оливковое масло, ДЛЯ РЫБНОГО БУЛЬОНА:, голова (хвост) лосося, луковица, морковь, сельдерея, душистого перца-горошка, лаврушка, Соль, жестких стеблей петрушки и укропа Способ приготовления: Подготовим все продукты...