Чон - это что-то вроде оладьев, приготовленных из нарезанного мяса, морепродуктов или овощей с мукой, яйцом и холодной водой. Затем получившееся "тесто" мелко обжаривают до золотистого цвета в масле и подают с пикантным соусом...

Для соуса для макания «Яннём»: Для Чон: Для чона: в неглубокой тарелке или миске взбейте вместе 4 яйца и майонез до однородной массы; отставьте в сторону. Поместите муку в отдельную неглубокую тарелку и отставьте в сторону. В средней миске смешайте батат, колбасу, 1 яйцо, зеленый лук и шалфей. Чистыми руками разомните ингредиенты вместе, пока они хорошо не смешаются и смесь не станет слегка липкой и липкой, около 1 минуты. Сформируйте из смеси 12 котлет (каждая котлета должна весить около 45 г). Установите решетку на противень с бортиками и выстелите его двойным слоем бумажных полотенец...