Добрый день. Наступили холода, переходим на питательную пищу)) Чобан Говурма - отличное блюдо, но лучше его готовить на открытом огне. Я готовлю в мультиварке, и немного изменил рецепт. Для приготовления этого блюда я беру : мясо баранина, репчатый лук, болгарский перец, помидор, растительное масло, чабрец, и кензу или другую зелень, соль перец по вкусу. еще я использую морковь, хотя по рецепту она не идет, но мне нравится морковь с бараниной). Нарезаем продукты Мультиварку я поставил на режим выпечка на 40 минут...

Рецепт блюда азербайджанской кухни. Очень меня удивило это блюдо! На мой взгляд, в нём присутствует такой ингредиент, который ну никак не вписывается в это блюдо. Ингредиенты Мясо вымыть, обсушить, очистить от плёнок И нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Лук и картофель почистить, перец очистить от семян и перегородок, помидоры и огурец вымыть. Все овощи нарезать кубиками...