Если вы любите грузинскую кухню, то наверняка знаете, что такое чкмерули. Представьте себе сочную курицу, запеченную в сливках и щедро сдобренную пряностями, — это блюдо стало известно благодаря грузинским поварам из горной деревушки Чкмери. Все грузинские хозяйки, особенно из региона Рача, знают, как приготовить чкмерули, а теперь об этом узнаете и вы. Готовы экспериментировать? Итак, отправляемся на кухню! Важные моменты перед жаркой. Для чкмерули по-грузински вам понадобится целая курица, которую...

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо грузинской кухни. Родиной этого блюда является село Шкмери западной части Грузии. Это очень простое блюдо, которое готовится «из того, что было под рукой». «А под рукой» у нас очень простой набор продуктов, который есть на кухне у каждой хозяйки. Это блюдо, как и все блюда Грузии, пряное, очень ароматное и безусловно вкусное. Готовится «Шкмерули» быстро и просто. Для приготовления «Шкмерули» нам потребуются следующие ингредиенты: Лук репчатый берите крупного размера...