Наконец-то я добралась до знаменитого японского хлопкового чизкейка. Давно любуюсь на него в интернете, но вот приготовить как-то руки не доходили. Своим вкусом и текстурой он меня покорил! Не могу его сравнить ни с одним десертом, это что-то уникальное. Он невероятно нежный и лёгкий. У меня ещё есть рецепт хлопкового бисквита со шпинатом. Нежный, в меру влажный, но именно бисквит. Рецепт можете посмотреть здесь. Ингредиенты на хлопковый чизкейк диаметром 16 см, весом 400 г: 120 г творожного сыра...

Нежный, вкусный и очень красивый чизкейк без выпечки из творожно-сливочного суфле с клубничным желе на зеленом шпинатном бисквите. Масса чизкейка диаметром 22 см – 1700 г. Ингредиенты для бисквитного коржа: (на большой противень) Ингредиенты для творожного суфле: Ингредиенты для желе: Крем для украшения: Дополнительно: Приготовление чизкейка клубничного на зеленом бисквите Желе приготовить заранее. Клубнику (120-150 г) нарезать, добавить сахар, нагреть до кипения. Пробить погружным блендером и протереть через сито...