Сегодня я к вам с ярким летним пирогом, сочетающим в себе контрастность текстур: рассыпчатое хрустящее тесто-посыпка, нежнейший как облачно творожный слой и яркий акцент в виде клубничного конфи. Печь и любить этот пирог обязательно!❤ Готовится очень просто, результат ошеломительный. Однозначно рекомендую взять на заметку этот рецепт, отправить в свою кулинарную копилочку, а лучше не откладывать на завтра то, что можно испечь сегодня! Пока есть клубника, я этим пользуюсь и создаю нежные десерты с этой обалденной ягодой...

Готовлю очень вкусный чизкейк без выпечки с клубничным конфи. Десерт получается стабильный с приятным сливочным вкусом суфле и ароматом клубничного желе, которое просто идеально сочетается в этом рецепте. Текстура чизкейка очень нежная и стабильная. Песочная основа: Творожное суфле: Ягодное конфи: Украшение: Общий выход готового изделия с декором составил 2 кг. Сразу хочу добавить, что желатин можно порошковый, творожный сыр комнатной температуры, сливочное масло растопленное, а клубника помыта и очищена...