Сегодня я готовлю черничный чизкейк. Плюс этого рецепта в том, что вы можете взять любые ягоды и не возиться с выпеканием в духовке. Давайте начинать. Пошаговый рецепт, как приготовить чизкейк с черникой Песочная основа Печенье измельчаю в блендере. Если блендера нет, можно положить в плотный пакет и растолочь скалкой. Высыпаю крошку в глубокую емкость, добавляю мягкое сливочное масло и перемешиваю. Перекладываю песочную крошку в форму. У меня кольцо без дна диаметром 16 см, поэтому я оборачиваю его фольгой...

Структура этого чизкейка шелковистая и ближе к суфле, он нежный и отлично сочетается с кисло-сладкими фруктами, которыми можно украсить десерт Ингредиенты Печенье крекер 200 гр. Масло сливочное 110 гр. Сыр Маскарпоне 500 гр. Сливки 150 гр. (33% жирности) Сахарная пудра 140 гр. Яйцо куриное 2 шт. Ваниль 1 шт. Лимон ½ шт 1. Дно разъемной формы для выпечки диаметром 18 см. проложите бумагой для выпечки. 2. Положите в чашу блендера поломанное на куски печенье. 3. Измельчите печенье в крошку и переложите в чистую и сухую миску...