Всем доброго времени суток! Сегодня немного упростим с вами всем известный и многими любимый десерт - чизкейк. На вкус, ну ничем не хуже от магазинного, а готовится очень быстро - печь ничего не надо. Просто подготовьте всё необходимое и соберите в обычной форме. Для приготовления нам с вами нужно следующее: Сметана от 20 % жирности - 450 грамм. Печенье любое - 300 грамм. Растопленное сливочное масло - 100 грамм. Сгущенное молоко - одна банка. Желатин - 20 грамм. Холодная кипяченая вода - пол стакана...

Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.  Сметану смешать со сгущенным молоком.  Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился...