Полакомиться прославленным десертом можно и без больших затрат, подсказала повар Юлия Архипова в беседе с «Белновости». Она посоветовала для приготовления чизкейка «Нью-Йорк» взять такой список ингредиентов. 300 гр песочного печенья; 150 гр сливочного масла; 100 гр сахара; 500 гр сыра рикотта; 3 яйца; 1 столовую ложку лимонной цедры; 1 щепотку ванилина. А далее следовать инструкции. Печенье надо измельчить и смешать с мягким маслом, оставить массу на 10 минут. В это время отделить белки от желтков...

Чизкейк «Нью-Йорк» любят сладкоежки по всему миру. В России у этого лакомства тоже найдётся немало преданных фанатов.  Так что неудивительно, что рецепт этого десерта давно стал народным. Причём иногда его заметно так меняют - на выходе все тот же чизкейк, но уже не Нью-йоркский.  У настоящего чизкейка «Нью-Йорк» три  особенности:  В Италии даже рикотту под это дело приспособили.  Сразу оговорюсь, рецепт максимально упростила, потому корж все-таки будет из печенья.  Давайте готовить!  Ингредиенты ...