Когда нужна праздничная выпечка, но времени возиться с тестом нет, можно сделать чизкейк из творога и печенья в духовке. Тесто для чизкейка с творогом с успехом заменит крошка из песочного печенья. Творожная начинка выходит невероятно нежной, а ягодный джем привносит в десерт свою изюминку. Выглядит такой пирог весьма внушительно и может стать полноценной заменой торту. Ингредиенты: творог 9% – 500 г; сметана 20% – 200 г; джем ежевичный – 3 ст. л.; яйцо куриное – 2 шт.; сахар 2/3 стакана; печенье песочное – 300 г; масло сливочное 70 г; соль щепотка...

Сейчас сезон вишни и как же не воспользоваться этим случаем. Летом очень не хочется много времени проводить на кухне, особенно когда такая жара и можно погулять на солнышке и позагорать. Поэтому, рецепт без выпекания нам подходит. Нам понадобится: Итак, в кипяток, но не горячий 50-60 градусов кладём желатин и размешиваем. Оставляем набухать. Печенье измельчаем в крошку, либо в блендере, либо скалкой, как Вам больше нравится. Растапливаем сливочное масло и смешиваем с крошкой. Далее берём разъемную форму и устилаем дно и бока пекарской бумагой...