Сабле (песочная основа) кольцо диаметром 18 см Масло сливочное холодное – 75 грамм Сахар – 70 грамм Яйца – 30 грамм Измельченный фундук – 40 грамм Мука – 125 грамм Соль – щепотка Цедра лимона или лайма – 0,5 шт Холодное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, измельченный в блендере фундук, быстро размешать, добавить муку, смешанную с лимонной цедрой и солью, размешать, раскатать в плоскую лепешку, убрать в холодильник на час или в морозильную камеру на 15-20 минут. На пергаменте раскатать...