Ингредиенты: · Печенье песочное – 200 грамм. · Масло сливочное 100 грамм. · Маскарпоне – 500 грамм. · Сахарная пудра – 140 грамм. · Сливки – 200 мл. · Яйцо – 3 штуки. · Ванилин – 1 щепотка. Пошаговое приготовление: 1. Разбейте печенье в крошку, добавьте в нее сливочное масло и все перемешайте. 2. Получившуюся массу сформируйте корж с бортиками в форме для выпечки – диаметр 20 см. 3. В миске соедините маскарпоне, сахарную пудру, ванилин, все перемешайте венчиком до однородной массы...

Ингредиенты: Основа Начинка Шаг 1: Традиционно чизкейк готовят на корже из измельчённого песочного печенья. Но настоящую песочную основу приготовить не сложнее, а получится натуральнее и вкуснее. Итак, в миску просеять муку, добавить размягчённое сливочное масло, разрыхлитель для теста, щепотку соли и сахар. Шаг 2: Вбить куриное яйцо. И перемешать тесто до однородности. Шаг 3: Из теста сформировать шар, накрыть миску пищевой пленкой и убрать тесто в холодильник на один час. Шаг 4: По...